来源：【中国食品报融媒体】
今年以来，浙江省绍兴市越城区市场监管局深入贯彻“有感服务、无感监管”理念，以“浙食链”系统为核心载体，构建“数据链+监管链”双链协同机制，优化企业服务，推动食品安全治理从“人防”向“智控”转变，实现赋码率、扫码率等核心指标全市领先，形成可推广的数字化监管“越城经验”。
聚焦企业需求 优化“有感服务”体系
建立“1+N”结对服务机制（1个专班对接N家数字化追溯重点企业），搭建供应链对接平台。主动服务包括农批市场、农贸市场、食品批发企业、大型商超、连锁机构总部在内的1622家数字化追溯重点企业，打通上下游线上沟通壁垒，确保每日从源头供货商到终端销售的全流程数据贯通，提升供应链协同效率。全区已有5159家食品经营单位激活“浙食链”，日均扫码量突破4.8万次，一季度重点主体上链率达99%以上，重点品种上链率超95%。
开展“云课堂+驻企指导”双轨培训，目前已组织农贸、农批自检人员、食品经营企业食安员开展专项培训7场次，累计培训企业600余家。推动企业实现电子台账、智能溯源、线上交易一体化管理，赋能企业转型升级。以数字化革新为重点，指导3家配送企业在重点区域增加了AI抓拍功能，配送车辆安装GPS定位系统及视频监控系统，数据均接入到市场监督部门，实现了学校食材集中配送关键环节可视化、透明化。
健全监管机制 提升“无感监管”效能
构建“三色预警”动态评价体系，基于一个月内农批、农贸市场的食用农产品快检数据，出现三次及以上阳性产品的主体赋“红码”，实施行政约谈和监督抽检的工作机制；对于出现两次阳性产品的主体启动对应检测项目的靶向抽检；无阳性检出的“绿码”主体实行“免检免扰”，实现精准执法。
引入深检院、南检院等5家专业检测机构，建立“快检+法检”双重保障体系。配置移动快检车3台，设立4个专业实验室，2024年检测量达19万批次，检测数据实时同步至食用农产品快检数智平台，确保来源可溯、风险可控。对检测合格的食用农产品生成“电子合格证”，简化企业进货查验流程，提升供应链运转效率。推进快检电子报告在农批市场内农产品“浙食链”的流转和应用，也是保障农产品源头单位凭证入市、实现产供销无缝对接的重要举措。
深化社会共治 构建多元监督网络
每月15日组织第三方快检机构在农贸市场、农批市场、大型商超、商业综合体等地设立“你送我检”流动服务点，针对市民现场指定的食用农产品进行快速检测，检测结果能在短时间内呈现，为“菜篮子”安全“把脉”。并通过设立咨询台、摆放易拉宝、悬挂横幅、发放宣传资料、有奖竞猜等方式普及食品安全知识，答疑解惑，引导消费者通过支付宝上的小程序进行线上送检。
积极引导农贸市场、农批市场、大型商超等重点主体亮码溯源，在经营区域显著位置公示“浙食链”主体码，以确保市民的监督权和知情权。例如在市场猪肉摊，扫码能看到该批次肉类的《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》、进货时间等，让食品链路更透明，使消费更放心。
下一步，越城区市场监管局将持续扩大“浙食链”覆盖范围，推动小微主体全面接入，实现食品行业数字化监管全覆盖。培育一批数字化管理标杆企业，打造“越食安”品牌，提升区域食品产业竞争力。通过“服务+监管”双轮驱动，越城区市场监管局将持续优化营商环境，筑牢食品安全防线，为数字化改革贡献“越城样板”。（记者 张恒金 通讯员 董晓琳）
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