家常凉面的做法窍门（小白也能变大厨）

鼓捣一顿下口饭菜是最幸福的

用料

• 面条 400克
• 花生碎 适量
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 葱末 适量
• 蒜末 适量

做法步骤

1、葱末，蒜末，白芝麻，辣椒，热油泼

2、胡萝卜丝

3、黄瓜丝

4、面煮好，过一遍凉水，放到调料碗中

5、放入黄瓜丝，胡萝卜丝，花生，拌匀即可

小贴士

辣椒可放可不放

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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