【猪肚莲子汤】
食材：猪肚，莲子，干贝，党参，枸杞，盐
制作方法：
1、备猪肚、白莲、干贝、枸杞和党参。
2、砂锅水烧热，把莲子塞到猪肚里后放到锅里炖。
3、加入干贝、枸杞和党参。
4、中间要不时翻动，这样才煮得透。
5、最后加放盐调味即可出锅。
【猪肚煲鸡】
食材：猪肚，鸡，胡椒粉，姜，薏仁，枸杞
制作方法：
1、 鲜鸡半只。猪肚
2、 猪肚与鸡一起焯水，再把猪肚切条。
3、煲锅一次加足水，放入姜，意仁。
4、大火烧开后转小火煲1个小时。
5、起锅之前放入白胡椒粉，放少许盐。
【板栗猪肚汤】
食材：猪肚，板栗，红枣，枸杞，盐，姜
制作方法：
1、买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍。
2、把猪肚外侧翻过来，切掉猪肚上的油脂，再撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净，再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟，清洗干净。
3、把猪肚内侧翻过来，撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净。猪肚就洗完了，内侧用面粉揉搓两遍，用盐揉搓一遍，外侧用盐揉搓两遍，用面粉揉搓一遍，猪小肚也是一样。
4、猪肚冷水入锅，拍一块姜放进去，焯水五分钟，再用温水洗一遍就很干净了，一点异味也没有，这方法挺方便的，大家可以试试。
5、猪肚放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，第一次是两小时。
6、两小时煲汤结束后，把猪肚捞起，晾至不烫手的时候，切成条再放回锅中。
7、把板栗剥好，把红枣去核洗净和板栗一起放入锅中，再次选择煲汤键，设置煲汤时间一个小时。
8、最后十分钟放入洗净的枸杞，煲汤结束后再撒入盐拌匀，即可出锅享用。
【干贝萝卜猪肚汤】
食材：猪肚，干贝，白萝卜，甜玉米，姜，枸杞，盐，胡椒粉，料酒
制作方法：
1、猪肚洗净切丝。
2、甜玉米剥粒，白萝卜切丝，姜切丝。
3、锅里加入适量清水，姜丝，料酒，烧滚后下入猪肚氽熟，然后捞出备用。
4、重起锅，下入姜丝，干贝，猪肚。
5、大火烧开后，盖上盖子，转中大火炖1个半小时。
6、炖好猪肚加入萝卜丝，玉米粒，枸杞。
7、猪肚没什么油，加入一勺猪油，再炖1个小时。
8、加入适量盐，胡椒粉调味，即可出锅。
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